重曹とレモン

アルミ不使用(アルミフリー)ベーキングパウダーを使わなくても、 重曹とレモン汁でベーキングパウダーとほぼ同じことが起きる。 重曹を酸化させる化学反応が起きればいいわけ。 だから重曹とレモンだけあればなんとかなる。 カタチにそう必死になるこたぁないね。

砂糖のかわりにはメープルシロップ。

無塩の発酵バターは Amazon で買うしかない。

topic: kitchen
first posted: 2016-04-07 17:18:44
last modified: 2016-04-07 17:37:58