ただ「モカ」といえば
エチオピア。

「モカ・ブレンド」は
エチオピア50%+グアテマラ50%がふつう。

本当のモカは
イエメン。
それを「モカ・マタリ」という。
そこまでいわないとイエメンを意味しない。

有害物質検出により 2008年に
輸入規制対象になったエチオピア。
いまだそうなんだろうか。

モカ・マタリ信仰は
お年寄りに多い。

ブルーマウンテン信仰
ブルマンが有名なのは日本だけ。
理由は三菱商事の仕掛け。

topic: food
first posted: 2015-11-04 13:37:52
last modified: 2015-11-04 13:41:27