ミザンプラスはフランス料理の OS です。 下積み修行とはこの OS をインストールすること。 ちゃんとした OS がきちんと用意されていることがフランス料理システムの美しさ。 [must-have]

役に立つ キュイジーヌ用語集 [must-bookmark]

マリネてグリる
マリネてソテる
ちょっとエキュメって
そろそろデグラって

topic: kitchen
first posted: 2013-08-28 11:31:21
last modified: 2013-09-02 13:59:34