卵の白身は NG。
揚げ物、加熱した油で調理するもの、目玉焼き、卵焼きは NG。
卵ならポーチドエッグが最良の調理法。
(加熱した油無し、白身80度、黄身60度での調理が可能)
できれば黄身だけのポーチドエッグにする。
全卵は週1回くらいならよい。

牛乳は NG。
紅茶に入れるのも NG。
飲むなら単独で常温でよく噛んで飲むこと。
牛乳ではなくヨーグルトをとる。
(ヨーグルトならなぜオッケーなのか、よくわからない)
(牛乳が NG ならヨーグルトも NG だと思うんだけど)
(牛乳の悪い成分を乳酸菌がやっつけてくれるんだろう)

豆乳は美容に最強。
料理で牛乳使うところはすべて豆乳で置き換え。

食事の前に(空腹時に)ぶどうジュース。
食事と一緒に飲まない。

コーヒー、アルコール、辛いものは育毛に NG。
(唐辛子が育毛に NG かどうかは意見が分裂している)
(唐辛子のカプサイシンに育毛効果あり説)
(カプサイシンとイソフラボンの同時摂取に育毛効果あり説)
(カプサイシンのような刺激物質の適量摂取は育毛に効果的)
(あくまでも唐辛子は適量摂取 2g/1日 であること)
(舌がしびれるほど唐辛子を食べ過ぎると逆効果)

ヨードを摂る。海藻、ヨード卵光の黄身だけ。
パンは全粒粉。
米は胚芽米。
ビールは上面発酵、できれば無濾過。
ハム、ベーコンなど加工肉は NG。
牛肉、豚肉は NG。肉なら鶏肉。

砂糖は NG。しわの原因。
人工甘味料入り炭酸飲料も NG。

炒飯は最悪ということになる。中華全滅。そういう流れ。

銅鍋でポーチドエッグを作るとおいしい。

topic: food
first posted: 2013-05-27 01:21:06
last modified: 2013-05-30 23:32:33